Vale do Wachau

Porquê o Wachau é a melhor excursão de dia de Viena

O Vale do Wachau é um troço de 36 quilómetros do Danúbio entre Melk e Krems, onde o rio atravessa uma paisagem de terraços cobertos de vinha, castelos medievais em ruína, mosteiros barrocos e pomares de alperce. Foi designado Paisagem Cultural Património Mundial da UNESCO em 2000 — um dos poucos cursos fluviais a merecer esse estatuto — e justifica-o em todas as medidas: património cultural, qualidade paisagística e a qualidade dos vinhos cultivados nas suas encostas de rocha primária incrivelmente íngremes.

Para os visitantes sediados em Viena, o Wachau fica a 75–100 quilómetros e oferece o oposto completo da cidade num único dia: rio, vinhas, aldeias medievais e alguns dos melhores vinhos brancos austríacos.

O circuito clássico do Wachau

A estrutura de excursão de dia mais recomendada:

1. Partir de Viena cedo (comboio da Franz-Josefs-Bahnhof para Melk, 1h15, ou autocarro de tour organizado)
2. Visitar o Mosteiro de Melk (2 horas — o mosteiro barroco listado pela UNESCO na falésia, veja o guia de Melk)
3. Apanhar o barco DDSG Blue Danube de Melk a jusante até Krems (1h45 — o troço fluvial mais cénico)
4. Paragem em Dürnstein se o barco permitir (passeio pela aldeia, abadia azul, 45 minutos)
5. Chegar a Krems para almoço e prova de vinhos
6. Comboio de regresso a Viena desde Krems (1 hora)

Este circuito usa transporte público e funciona de abril a outubro (quando os barcos operam). Total porta-a-porta: aproximadamente 11 horas.

O tour guiado do Vale do Wachau, Mosteiro de Melk e barco no Danúbio desde Viena segue este mesmo circuito com um guia, incluindo transporte desde Viena. Recomendado se preferir não gerir as ligações de comboio e barco de forma independente.

O vinho em primeiro lugar

O vinho do Wachau é a sua maior distinção. O vale produz Grüner Veltliner e Riesling que estão entre os mais procurados da Áustria — vinhos classificados pelo sistema local Vinea Wachau (Steinfeder, Federspiel, Smaragd — do mais leve ao mais encorpado). A categoria Smaragd (nome de um lagarto verde encontrado nas paredes de pedra quente do vale) produz os vinhos mais ricos e com maior potencial de guarda.

O tour de dia pelo Vale do Wachau com prova de vinhos é estruturado em torno de visitas a adegas e provas em pequenos produtores — a melhor opção para os visitantes cujo principal interesse é o vinho. O guia explica os tipos de solo, os microclimas e a filosofia de vinificação que distinguem o Riesling do Wachau de qualquer outro.

Rota dos castelos

O vale tem três fortalezas medievais significativas: Aggstein (na margem sul, a mais dramática), Dürnstein/Kuenringer (acima da aldeia de Dürnstein, onde Ricardo Coração de Leão ficou preso em 1192–93) e Schönbühel (perto de Aggstein, mais pequena e de propriedade privada).

O tour privado guiado dos 3 castelos e vinho do Wachau cobre os três locais de castelos juntamente com provas de vinhos — a opção especializada para os visitantes que combinam história medieval e vinho.

A Ciclovia do Danúbio

A Donauradweg (Ciclovia do Danúbio) percorre o vale e é uma das rotas de ciclismo de lazer mais famosas da Europa. O troço do Wachau é maioritariamente plano na margem norte e suave no percurso da margem sul. As bicicletas podem ser alugadas em Melk ou Krems. A margem sul de Aggstein a Spitz é o troço mais cénico numa única secção.

Os ciclistas de excursão de dia de Viena podem carregar as bicicletas no comboio da Franz-Josefs-Bahnhof, ciclar num sentido pelo vale e regressar de comboio desde Krems. Conte com 5–6 horas para o percurso de 36 km de Melk a Krems (incluindo paragens).

Quando visitar

Abril — flor de alperce nas encostas inferiores, flores silvestres, poucos visitantes. O vale fica cor-de-rosa-branco e está no seu ponto mais característico para a fotografia.

Setembro e outubro — época da vindima, eventos de vinho, cores quentes nos terraços das vinhas. Muitas adegas têm jornadas de portas abertas durante a vindima. A Maratona do Wachau no final de outubro é um evento de corrida popular ao longo da estrada do vale.

Junho a agosto — totalmente operacional para viagens de barco, todas as atrações abertas, mas mais lotado e mais quente.

Novembro a março — os barcos param. O vale fica tranquilo e alguns restaurantes fecham para a época. O mosteiro está aberto mas a experiência centra-se essencialmente no mosteiro em vez do circuito completo do vale.

Pernoitar

Uma noite em Dürnstein ou Spitz transforma o Wachau de uma excursão movimentada de dia numa imersão genuína. O Schloss Dürnstein (agora hotel) e o Hotel Richard Löwenherz em Dürnstein são as duas opções mais atmosféricas. Spitz tem pensões mais pequenas com vistas directas para o Danúbio. Chegue depois da partida dos excursionistas de dia (por volta das 17h00) e o vale é um lugar diferente.