Salzbourg

Salzbourg : ville baroque, berceau de Mozart

Salzbourg est l’un des centres baroques les plus complets d’Europe, classé au patrimoine mondial UNESCO depuis 1997, et le lieu de naissance de Wolfgang Amadeus Mozart — des réalités qu’elle met en avant avec une efficacité commerciale certaine, mais qui n’en sont pas moins vraies. La vieille ville sur la rive gauche de la Salzach est véritablement l’une des plus belles compositions urbaines d’Europe centrale : un entrelacs compact de ruelles étroites, d’églises à coupoles, de passages à arcades et de places à fontaines, encaissé entre la paroi rocheuse du Mönchsberg d’un côté et la Salzach de l’autre. Elle se situe au pied des Alpes, et par temps clair, les névés du Berchtesgadener Alpen sont visibles au-dessus des toits.

Le trajet depuis Vienne dure environ 2h30 en ÖBB Railjet — l’option la plus rapide et la plus confortable — faisant de Salzbourg la destination d’excursion la plus populaire d’Autriche depuis la capitale, et aussi l’une des plus vraiment récompensantes.

Comment s’y rendre depuis Vienne

Le Railjet ÖBB depuis Wien Hauptbahnhof jusqu’à Salzburg Hauptbahnhof circule toutes les heures et prend environ 2h30. Les billets aller-retour réservés plusieurs semaines à l’avance peuvent être très abordables ; achetés le jour même, ils sont nettement plus chers. La gare est à 20 minutes à pied de la vieille ville ou à courte distance en bus.

Un avertissement honnête pour planifier son voyage : une excursion de 12 heures à Salzbourg (départ tôt le matin, retour tard le soir) laisse environ 7 heures dans la ville. C’est suffisant pour les points forts, mais véritablement épuisant, et cela signifie manquer Salzbourg dans ses moments les plus atmosphériques — la vieille ville au crépuscule et tôt le matin, quand les touristes d’un jour sont repartis et que les rues appartiennent à la ville et non aux circuits guidés. Une nuit sur place, même une seule, transforme l’expérience. Si le voyage est une visite rare plutôt qu’une reconnaissance rapide, restez.

L’excursion de luxe en petit groupe à Salzbourg depuis Vienne gère la logistique — transport, guide, entrée prioritaire dans les principaux sites — et est la façon la plus efficace de voir les points forts de Salzbourg en une seule journée sans l’anxiété de la planification indépendante.

L’excursion à Salzbourg avec visite des sites de La Mélodie du bonheur combine les points forts historiques et architecturaux de la ville avec les lieux de tournage du film de 1965 — l’abbaye de Nonnberg (où la vraie Maria Kutschera était novice), le kiosque à musique des jardins du Mirabell (la scène de « Seize ans passés »), l’extérieur du palais Leopoldskron (visible depuis le lac dans les scènes d’ouverture). Pour les visiteurs auxquels le film tient à cœur — et le film a fait connaître Salzbourg à un immense public américain qui n’en aurait peut-être jamais entendu parler autrement — c’est l’option la plus chargée en émotion.

Que voir

La forteresse Hohensalzburg — l’une des plus grandes et des mieux conservées d’Europe, dominant le Festungsberg au-dessus de la vieille ville depuis 1077. Fondée par l’archevêque Gebhard, elle fut agrandie à sa taille actuelle au début du XVIe siècle quand les princes-archevêques eurent besoin d’un refuge face aux révoltes paysannes. Le funiculaire part de la vieille ville jusqu’à la porte de la forteresse, ou 20 minutes de montée à pied. Les vues sur la vallée de la Salzach, les toits de la vieille ville et les Alpes depuis les remparts sont les plus belles de Salzbourg. L’intérieur — appartements, musée et la chambre de torture médiévale que toute forteresse semblait obligatoirement entretenir — prend environ une heure.

La maison natale de Mozart (Geburtshaus) — Getreidegasse 9, où Mozart naquit le 27 janvier 1756 dans l’appartement du troisième étage d’une maison bourgeoise que les Mozart louaient. Le musée retrace sa vie jusqu’à l’adolescence, les circonstances familiales de son enfance, et présente les instruments et manuscrits de sa première décennie de composition, avant que la famille ne quitte Salzbourg pour Vienne. La Getreidegasse elle-même — la rue piétonne qui relie la maison natale au marché — est la rue la plus visitée de Salzbourg, bordée d’enseignes en fer forgé des corporations (l’ancien système d’identification avant l’introduction des numéros de rue) et désormais aussi de boutiques. Les enseignes méritent l’attention même si les boutiques n’en méritent pas.

La Résidence — le palais du prince-archevêque, siège des dirigeants ecclésiastiques de Salzbourg qui exercèrent à la fois pouvoir religieux et séculier sur la région du XIIIe siècle jusqu’en 1803, quand Napoléon laïcisa l’archevêché. Les salons d’apparat sont les plus beaux intérieurs baroques de la ville. La Residenzgalerie (le musée d’art aux étages supérieurs) abrite des maîtres hollandais et flamands des collections des archevêques — souvent négligée, vraiment de qualité.

Palais et jardins du Mirabell — construits en 1606 pour l’archevêque Wolf Dietrich von Raitenau en tant que résidence pour sa maîtresse Salome Alt (ils eurent 15 enfants ensemble, ce qui fut jugé excessif même pour un prince-archevêque). Les jardins formels (toujours ouverts, gratuits) comprennent l’escalier célèbre et les allées bordées de haies, le Théâtre de verdure et les vues vers Hohensalzburg. L’escalier du « Do-Ré-Mi » est incontournable si La Mélodie du bonheur fait partie de votre programme. Le bassin de la fontaine, les statues de nains et le jardin parterre devant le palais méritent le temps, même sans les associations avec le film.

Dom zu Salzburg (cathédrale) — la cathédrale du XVIIe siècle sur la Domplatz, où Mozart fut baptisé dans les fonts baptismaux encore visibles dans la nef, et où il servit plus tard comme organiste de la cour jusqu’à ce que sa relation de plus en plus difficile avec l’archevêque Colloredo aboutisse à son renvoi. La façade — tours blanches, proportions baroques, la plaza encadrée par des arcades — est l’architecture la plus photographiée de Salzbourg. L’intérieur est vaste et de proportions impressionnantes ; l’orgue est l’un des plus beaux d’Autriche.

Mozart, authentiquement

L’appareil commercial autour de Mozart à Salzbourg est considérable — les Mozartkugeln (dans le mauvais emballage), les statues de Mozart, les concerts Mozart (certains très bons, d’autres purement touristiques). Le Mozart Wohnhaus sur la Makartplatz (la maison où la famille Mozart vécut après 1773, sur la rive droite) est moins fréquenté que la maison natale et offre plus d’espace pour les manuscrits musicaux, les instruments et les lettres qui donnent une image authentique du compositeur plutôt que du souvenir.

La question de la Mozartkugel : l’original est une boule de chocolat au massepain pistache et nougat inventée par la Konditorei Fürst à Salzbourg en 1890. Le vrai produit Fürst est encore fabriqué à la main et vendu uniquement dans les boutiques Fürst de Salzbourg — pas dans les boutiques de souvenirs de Vienne, pas chez Reber ni d’autres marques qui vendent la version industrielle. L’authentique Mozartkugel Fürst est dans un emballage argent et or, légèrement cylindrique aux extrémités plutôt que parfaitement ronde. La version ronde en feuille rouge est l’imitation industrielle. Voir le guide Mozartkugel original contre imitation pour toute l’histoire.

L’excursion d’une journée complète à Salzbourg et dans les lacs alpins combine une visite de Salzbourg avec le Fuschlsee et d’autres lacs du Salzkammergut — une bonne option pour ceux qui souhaitent la ville et les paysages de lacs alpins en une seule journée depuis Vienne.

Quand visiter

Mai et juin sont les mois idéaux : le programme du Festival de Salzbourg est annoncé mais pas encore en cours, la ville est vivante sans le volume estival de pointe, et les paysages alpins autour de la ville sont dans leurs plus belles couleurs printanières. La Salzach est haute et rapide de la fonte des neiges.

Le Festival de Salzbourg (fin juillet à août) est le festival de musique estival le plus célèbre au monde — opéra, concerts et théâtre dans des dizaines de salles, avec des tarifs de billets et d’hébergement à la hauteur. Les chambres se réservent un an à l’avance lors des semaines du Festival ; si vous souhaitez y assister, planifiez en conséquence.

Septembre et octobre sont excellents : les foules estivales se dispersent après le Festival, le feuillage alpin bronze et cuivre dans les montagnes environnantes, et la ville retrouve un rythme plus proche de sa vie quotidienne réelle. La lumière d’après-midi tardif sur la cathédrale et la forteresse en octobre mérite à elle seule le déplacement.